KALO PASCHA XRONIA POLLA! 

Pasen in Griekenland.
Dit is het belangrijkste feest voor de Grieken. Met het Paasfeest herdenken de Grieken het lijden en de kruisiging van Jezus Christus en word de opstanding gevierd. De Grieken vieren het Paasfeest met familie en vrienden. Pasen in Griekenland staat in het teken van het (Geboorte)dorp, veel gezelschap en natuurlijk veel eten.

De orthodoxe christenen verven voor het paasfeest gekookte eieren rood. Rood is de kleur van leven en overwinning en het ei staat bij christenen symbool voor het eeuwige leven na de dood. Het is ook symbool voor vruchtbaarheid en legt de link met het begin van de lente.

Volgens traditie worden de gekookte eieren op heilige donderdag al roodgeverfd. Men gelooft dat ze 40 dagen buiten de koelkast kunnen worden bewaard zonder te bederven

Op Heilige Zaterdag vindt de wederopstandingsmis plaats. Iedereen brengt een mooi versierde kaars mee naar de kerk. De kerkdienst begint rond 21:30 en duurt tot middernacht. Kort voor middernacht doet de priester het licht uit. Vervolgens komt hij achter de Iconostase vandaan met een kaars die door het heilige licht is aangestoken. Om middernacht luiden de kerkklokken. Dan steekt iedereen zijn of haar kaars aan met dit vuur. Ook wordt er op veel plaatsen vuurwerk afgestoken. De traditionele maaltijd na de kerkdienst (na middernacht) is mageiritsa. Dit is een soep van ingewanden van een lam.

    

 

Eerste Paasdag: Christos Anesti!

Het is Pasen! De klokken zijn geluid, het vuurwerk en de paasvuren zijn gedoofd en op zondag, eerste paasdag, is het (alweer) een echte feestdag. Na veertig dagen vasten mag men eindelijk weer vlees eten en overal wordt lam aan het spit in de buitenlucht geroosterd en muziek, dans en wijn horen erbij. Men wenst elkaar: 'Christos Anesti!' (Jezus is opgestaan) Ook zegt men: 'Chronia Polla' en 'Kalo Pascha!' ('Vele jaren!' en 'goede Pasen!')

Kokoretsi.

Lam van het spit gegrild.

Wij waren op paas zondag met een tafel van 7 personen bij
Takis Taverna in Katouna.
Het was er gezellig druk.
Buiten onder het afdak en ook binnen zat het helemaal vol.
Er werd luid muziek afgespeeld, gedanst, gedronken en gegeten.
Takis had een lam gegrild en natuurlijk kwam ook de kokoretsi op tafel.
Het lam werd in de keuken op een schaal gelegd. En vandaar af werd het
aan de gasten uitgeserveerd.
Het smaakte echt weer heerlijk! (Behalve dan de kokoretsi! Dat is echt heel persoonlijk, Maar ik vind het dus echt niet lekker!)


Deze week zal er waarschijnlijk niet veel bij het huis gewerkt gaan worden.
Want onze Albanese werkers zijn allemaal naar hun familie toe, En onze engineer had zijn familie beloofd om een keer thuis te zijn... Dus iedereen heeft vakantie.
Wel jammer, want we hebben aankomende week prachtig weer, dus het zou prima werkweer geweest zijn!!
Maar goed, geduld is een schone zaak zeggen ze!

🤦🏻‍♀️🤦🏼‍♂️🤷🏻‍♀️🤷🏼‍♂️